Pada pameran gizi kali ini, mengambil tema “sehat bugar dengan konsumsi sayur dan buah” dimana tema ini merujuk ke tema hari gizi nasional 2017 yang Di hadiri oleh segenap civitas akademika, yayasan, dekan fkm dan jajaranx, para kajur, para dosen, himpunan mahasiswa jurusan selingkup FKM UPRI, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM), Dewan Perwakilan Mahasiswa (deperma) dan mahasiswa. kegiatan pameran gizi ini dibuka dengan tarian adat menjemput tamu dari daerah manggarai flores NTT
Erni Kadir SKM, M. Adm Kes menyatakan “Kegiatan pameran gizi merupakan salah satu pra syarat dari matakuliah promosi dan pelatihan gizi, dimana tujuan akhir dari mata kuliah tersebut adalah mahasiswa dapat mengetahui dan memahami serta mampu melakukan promosi gizi” yang juga merupakan salah satu dosen di FKM Universitas Pejuang R.I Makassar
Disisi lain Masdarwati, SKM, M. Kes yang juga merupakan ketua jurusan Gizi menyatkan “Pada pameran tersebut menampilkan 24 jenis menu berbahan dasar sayuran dan buah, diantarax: puding labu, lawar kangkung, kue ubi jalar, kebab, puding apel, kue bakar kacang hijau, rujak, telur dadar sayur, pisang coklat, perkedel jagung, bubur kacang ijo, kolak ubi, lawar pisang, onde-onde ubi, bubur manado, puding buah, sup tahu, sanwich stroberry, mie titi, pisang hijau, capcay, bassang, kapurung, somay, salad buah, puding lapis buah naga, klepon kaget, risoles, onde2 ubi, cake bayam, logo saro, asinan buah,Paria kambu, perkedel kentang”
Lanjut Masdarwati “Kegiatan tersebut di dukung (pendanaan) oleh fakultas/FKM UPRI, dan hasil penggalangan dana panitia serta sponsor kangen water” Ungkapnya.
Adam Badwi, SKM, MM menyatakan “Sukesenya kegiatan tersebut berkat bimbingan dan dukungan dari dosen pembimbing mata kuliah, erni kadir dan masdarwati” tegas Wakil Dekan III FKM Universitas Pejuang R.I Makassar yang dilanjutkan dengan mencicipi hasil masakan dan dihibur dengan tari pagellung dari toraja (Munahdir)
